La guerre des Rose : film que j'ai adoré et qui m'a marqué.
Malheureusement ce genre de situation arrive à certains de nos proches...
Malheureusement ce genre de situation arrive à certains de nos proches...
Lorsque plus rien ne va...
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# Posté le jeudi 01 mai 2008 17:28
De sacrées retrouvailles
Quelques petites années en arrière : 1984-1986, me voilà dans un lycée professionnel où j'apprends mon futur métier (sténo-dactylo). Je suis jeune et plus ou moins bien proportionnée (lol).
Il y a 5 mois environ, je m'inscris sur un site où l'on peut retrouver d'anciens copains de classe. Et il y a un peu plus d'un mois, quelle ne fut ma surprise ? Je me vois en photo ! Je suis là, petite jeune de 16 ans... Et me voici en contact avec 2 anciennes copines de classe !! On s'est donné rendez-vous dans un café et on a commencé à se raconter nos petites vies. Je me retrouve donc 22 ans en arrière... C'est à ce moment là qu'on se rend compte que les années ont passées. Mais les filles n'ont pas changé. Katia et Muriel ont gardé la même bouille !
Dorénavant, toutes les 3, nous nous échangeons nos humeurs, nos joies, nos soucis, soit par email, soit par MSN. Vive l'informatique ! Pourvu que ça dure...
Voici la fameuse photo (à regarder uniquement si vous ne vous foutez pas de moi)
Il y a 5 mois environ, je m'inscris sur un site où l'on peut retrouver d'anciens copains de classe. Et il y a un peu plus d'un mois, quelle ne fut ma surprise ? Je me vois en photo ! Je suis là, petite jeune de 16 ans... Et me voici en contact avec 2 anciennes copines de classe !! On s'est donné rendez-vous dans un café et on a commencé à se raconter nos petites vies. Je me retrouve donc 22 ans en arrière... C'est à ce moment là qu'on se rend compte que les années ont passées. Mais les filles n'ont pas changé. Katia et Muriel ont gardé la même bouille !
Dorénavant, toutes les 3, nous nous échangeons nos humeurs, nos joies, nos soucis, soit par email, soit par MSN. Vive l'informatique ! Pourvu que ça dure...
Voici la fameuse photo (à regarder uniquement si vous ne vous foutez pas de moi)
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# Posté le dimanche 27 avril 2008 18:56
Suite de mon épopée libanaise
Me voici revenue de mon « expédition » au c½ur de Mulhouse, dans le cadre magnifique et convivial de ce restaurant libanais en la compagnie de mon patron (Nassif, libanais d'origine je le rappelle) et de son épouse (Huguette).
Je me retrouve avec la carte des menus dans les mains... Je ne sais que prendre ! Je laisse donc le soin à Huguette de choisir pour moi. Que n'ai-je fait ? Me voici avec une multitude de plats devant moi et Huguette et Nassif de remplir mon assiette avec toutes les spécialités pour être sûr que je goûte à tout !
Avant de déguster ces mets délicieux (car je me suis régalée), Nassif m'explique ce qu'est le Mezzé. Au Liban, le Mezzé est plus qu'un repas, c'est un art de vivre où l'on prend son temps et où la vie sociale et amicale revêt une importance primordiale. On mange un peu, on s'arrête pour discuter et on reprend le repas, etc... Je me suis donc laissé guider par mon mentor et ai appliqué scrupuleusement les conseils qui m'ont été donnés, en particulier leur façon de manger. On prend le khobez mar'ou' (pain libanais plat qui a la structure d'une crêpe) que l'on « déchire » pour attraper les ingrédients dans notre assiette. Les couverts sont donc inutiles !
Une cuisine raffinée et épicée (principalement par la coriandre et la menthe), dont voici quelques spécialités auxquelles mon palais a goûté :
Houmos : purée de pois chiche au sésame.
Moutabal ou Baba ghanouge : purée d'aubergine.
Tabbouleh : taboulé à base de persil, d'oignons et de tomates.
Falafel : boulette à base de farine de pois chiche et de fèves.
Fatayer : galette au fromage.
Kefta : boulette de viande hachée.
Chich Taouk : poulet grillé à l'huile et au citron.
Kébbé : boulette à base de viande et de boulghoul.
Riz libanais aux vermicelles.
Et tant d'autres...
Sans oublier la bonne bouteille de vin (un rosé du Liban), qui nous a fait tourner la tête...
Je me retrouve avec la carte des menus dans les mains... Je ne sais que prendre ! Je laisse donc le soin à Huguette de choisir pour moi. Que n'ai-je fait ? Me voici avec une multitude de plats devant moi et Huguette et Nassif de remplir mon assiette avec toutes les spécialités pour être sûr que je goûte à tout !
Avant de déguster ces mets délicieux (car je me suis régalée), Nassif m'explique ce qu'est le Mezzé. Au Liban, le Mezzé est plus qu'un repas, c'est un art de vivre où l'on prend son temps et où la vie sociale et amicale revêt une importance primordiale. On mange un peu, on s'arrête pour discuter et on reprend le repas, etc... Je me suis donc laissé guider par mon mentor et ai appliqué scrupuleusement les conseils qui m'ont été donnés, en particulier leur façon de manger. On prend le khobez mar'ou' (pain libanais plat qui a la structure d'une crêpe) que l'on « déchire » pour attraper les ingrédients dans notre assiette. Les couverts sont donc inutiles !
Une cuisine raffinée et épicée (principalement par la coriandre et la menthe), dont voici quelques spécialités auxquelles mon palais a goûté :
Houmos : purée de pois chiche au sésame.
Moutabal ou Baba ghanouge : purée d'aubergine.
Tabbouleh : taboulé à base de persil, d'oignons et de tomates.
Falafel : boulette à base de farine de pois chiche et de fèves.
Fatayer : galette au fromage.
Kefta : boulette de viande hachée.
Chich Taouk : poulet grillé à l'huile et au citron.
Kébbé : boulette à base de viande et de boulghoul.
Riz libanais aux vermicelles.
Et tant d'autres...
Sans oublier la bonne bouteille de vin (un rosé du Liban), qui nous a fait tourner la tête...
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# Posté le jeudi 24 avril 2008 18:55
Modifié le jeudi 24 avril 2008 19:22
A la découverte de la nourriture libanaise
Demain, mon patron, libanais d'origine, m'emmène avec son épouse découvrir les saveurs de la nourriture libanaise. Tout un programme...
Au menu ? Aucune idée pour l'instant. J'appréhende un peu. Moi qui suis si difficile. Il m'a fait découvrir il y a quelques mois la cuisine chinoise (mets que je n'avais jamais osé manger avant). J'ai été très surprise et j'ai vraiment apprécié.
Donc demain, me voilà embringuée dans ce superbe restaurant libanais mulhousien. Je n'ai pas pu m'empêcher de regarder quelques suggestions de plats sur le net. En fait, je ne suis pas plus avancée ! Voici quelques suggestions :
Les poissons : Filet de loup à l'orientale Filet de loup à la sauce épicée Rouget frit au tarator Crevettes grillées à l'orientale.
Les grillades : Brochettes de poulet grillées (CHICHE TAOUK). Brochettes d'agneau grillées (LAHEM RAROUF MECHOUI). Brochettes de b½uf grillées (LAHEM BAKAR MECHOUI). Brochettes de viande hachées grillées (KEFTA). Brochettes de viande hachée grillées/sauce épicée (KEFTA KACHKACHE). Brochettes de viande hachée grillées/agneau et b½uf (HABRA MECHOUI). Kefta sur un pain grillé. Assiettes mixte (TAOUK/AGNEAU/KEFTA).
Au menu ? Aucune idée pour l'instant. J'appréhende un peu. Moi qui suis si difficile. Il m'a fait découvrir il y a quelques mois la cuisine chinoise (mets que je n'avais jamais osé manger avant). J'ai été très surprise et j'ai vraiment apprécié.
Donc demain, me voilà embringuée dans ce superbe restaurant libanais mulhousien. Je n'ai pas pu m'empêcher de regarder quelques suggestions de plats sur le net. En fait, je ne suis pas plus avancée ! Voici quelques suggestions :
Les poissons : Filet de loup à l'orientale Filet de loup à la sauce épicée Rouget frit au tarator Crevettes grillées à l'orientale.
Les grillades : Brochettes de poulet grillées (CHICHE TAOUK). Brochettes d'agneau grillées (LAHEM RAROUF MECHOUI). Brochettes de b½uf grillées (LAHEM BAKAR MECHOUI). Brochettes de viande hachées grillées (KEFTA). Brochettes de viande hachée grillées/sauce épicée (KEFTA KACHKACHE). Brochettes de viande hachée grillées/agneau et b½uf (HABRA MECHOUI). Kefta sur un pain grillé. Assiettes mixte (TAOUK/AGNEAU/KEFTA).
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# Posté le mercredi 23 avril 2008 17:20
Modifié le jeudi 24 avril 2008 19:19
Moi et le sport : toute une histoire !
Mes bonnes résolutions sont de retour !
Me voilà repartie pour mes séances de sport... La motivation n'y est pas trop, mais comme nous y allons à deux, ça aide.
J'en suis à 21 kilos depuis septembre, donc il faut raffermir et perdre encore un peu en faisant de l'exercice.
Au programme :
* Mardi soir : 31 kilomètres de vélo (392 calories...).
* Jeudi soir : 10 kilomètres de vélo (150 calories), puis 40 mn de sauna !
Donc voici un petit aperçu de ces machines infernales,
véritables instruments de torture...
Me voilà repartie pour mes séances de sport... La motivation n'y est pas trop, mais comme nous y allons à deux, ça aide.
J'en suis à 21 kilos depuis septembre, donc il faut raffermir et perdre encore un peu en faisant de l'exercice.
Au programme :
* Mardi soir : 31 kilomètres de vélo (392 calories...).
* Jeudi soir : 10 kilomètres de vélo (150 calories), puis 40 mn de sauna !
Donc voici un petit aperçu de ces machines infernales,
véritables instruments de torture...
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# Posté le mardi 15 avril 2008 18:04
Modifié le jeudi 17 avril 2008 15:21
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